动漫制作技术专业是动画系下设专业之一，自2008年开设以来，已经有10余年发展历程，2015年获批青岛市第三批重点专业，政府和学校投入500万共同打造该专业。本专业是国内动漫行业中起步较早的院校专业，专业基础扎实，实验实训设备齐全，有影视特效实验室、三维动画实验室、二维动画实验室、手绘实训室等实验条件。

师资力量雄厚，有一支实战经验和教学经验较丰富的教师团队，聘请著名导演乔和平、张进战为我专业兼职教授，定期聘请行业大师到校进行专题讲座，提高学生综合水平。

动漫专业采取现代学徒制式人才培养，采用师傅带徒弟的方式集中训练，结合实际项目创作，开展项目带动课程，课程辅助项目的课程机制。

2015年山东星科智能科技股份有限公司与动漫专业达成合作协议，校企联合办学，采用现代学徒制培养人才，并成立培养基地，并成立黄海·星科技能型人才现代学徒孵化班和黄海·星科动漫专业现代学徒（创业）班共同招生进行人才培养。

动漫专业是现代新兴朝阳产业，重在培养学生的实践动手能力，学生们不仅要掌握动漫制作的基本理论和美学知识，还要能够熟练运用软件进行动漫产品的制作与开发，“以赛促教”、“以赛促学”，近5年教师带领学生参加各类大赛，获各种奖项150余项，通过参加大赛有利于激发学生的潜能，锻炼了学生思维，提高学生的学习兴趣和积极性。

动漫专业开设三维动画和影视后期特效方向。开设核心课程有：动画概论、动画剧本创作、动画分镜头、原画设计与动画技法、二维动画、三维动画设计（模型）、三维动画设计（材质）、三维动画设计（动画）、影视后期、影视特效、动画联合创作、毕业设计等课程。

本专业培养具有较高的文化艺术修养及熟练的影视动画设计及制作能力,能胜任动漫产品开发和制作、影视广告、影视动画特效制作、网络动画、游戏美术设计等工作的高素质技能型人才。